Nous connaitre
Aujourd’hui, notre activité se concentre sur la récolte, ayant à l’horizon le début de la culture de nos espèces indigènes.
Les algues sont une source précieuse de vitamines et minéraux essentiels lorsqu’elles sont consommées régulièrement.
Ils sont un aliment qui fournit une quantité constante de vitamine B12, un nutriment dont la source la plus courante est la viande, étant une source de cette substance pour les végétariens ou toute personne qui renonce à manger de la viande. Lorsque le corps n’obtient pas des quantités suffisantes de vitamine B12, de la fatigue, une perte de mémoire et des dommages au système nerveux peuvent survenir, provoquant des picotements des pieds et des mains. Bien que peu de personnes courent un risque de carence en vitamine B12, cette carence peut préoccuper les végétaliens, ainsi que certaines personnes âgées qui ont du mal à absorber cet important nutriment.
