Tras llevar a cabo el proceso de secado a baja temperatura elaboramos esta especia marina indispensable en cualquier especiero.

Concentrado de Lechuga de Mar que conserva todo la potencia de su aroma y de su sabor. Evoca el flavor del océano en todo tipo de platos. Se recomienda su conservación en un lugar seco y sin incidencia directa de la luz solar.

Se recomienda su uso en pequeñas cantidades e ir aumentando para  potenciar el sabor hasta quedar al gusto.

  1. En guisos, debido a su gran aporte aromático y de sabor, aplicar al inicio de la elaboración.

  2. Puede mezclarse con pan rallado o harinas para rebozados, en  masas de pan u hojaldre.

25 Grs | 2,50€ | Pack 1